蔚藍擁抱大海與地平線，燦爛的陽光溫柔輕觸葡萄藤與土壤，天堂般純淨的空氣，激發無限靈感與創意，這是南法普羅旺斯，謬思女神最愛的人間角落，也是 Domaine Figuiere 自 1979年來守護的自然與承諾共生的應許之地。
三兄妹Delphine、Francois、Magali，延續父親 Alain Combard 的執念，讓坐落在自中世紀至今，俯瞰清澈海洋充滿陽光的葡萄園地有著獨一無二完整生態系統，產出充滿靈性的清新細緻、晶瑩剔透的佳釀。
1992，Alain 放下與朋友在夏布利創建的著名酒莊 Dom. Laroche，釋出股權，毅然決然與妻子舉家回歸故里，一眼鍾情自 1979 年由前代莊主André Connesson 施行有機農耕的，充滿迷人魅力的 Saint André de Figuière 葡萄園；Figuière 是普羅旺斯方言 figuera《無花果樹》之意，命名源自古老年代莊園一株充滿魅力的無花果。
「這是一個大膽的賭注，」三女兒Magali回憶，「因為在20 世紀90 年代，普羅旺斯葡萄酒產量少、也鮮為人知。然而，我父親在 La Londe風土中發現獨特之處，為土生土長的白葡萄酒注入了 Chablis 的礦物質和新鮮感，對其優質潛能深信不疑。」
兄妹合力繼承父親遺產與理想，小心翼翼地保護葡萄園景觀，時間、氣候、野生動物是Figuière生態系統不可或缺要素，在當前普羅旺斯不斷變化和轉型的背景下，以對葡萄酒充滿熱情驅使下，成為普羅旺斯最後一批堅持家族經營的酒莊之一，如今的 Figuière 是普羅旺斯丘眾望所知的先驅，30 多年來致力於釀造平衡、自然優雅的葡萄酒，致敬大自然的慷慨與葡萄園獨特優質風土。
莊園擁有185 公頃葡萄園，分佈在普羅旺斯丘陵的3個不同風土與莊園：歷史悠久的Domaine Figuière、 Château Barbeiranne、以及 Clos Fanny，3 個截然不同的風土和諧相處，創造出充滿對比及開創性，平衡真實，帶著自然優雅氣息的葡萄酒。
- 歷史悠久的Domaine Figuière在La Londe-les-Maures的葡萄園中，俯瞰地中海15米，葡萄藤蔓的根牢牢地紮在石英脈片岩土壤中，無所不在的普羅旺斯的陽光，堅強而溫暖的包圍著葡萄藤蔓與它們迷人的同伴：傘松、櫟樹、楊梅、野生薰衣草與尤加利樹，柔和的海風使得它們神清氣爽，這裡的天氣永遠不會太冷或太熱，讓葡萄藤在美好的環境中平靜的茁壯成長。
- Clos Fanny 坐落在Massif des Maures 海拔 700 多公尺高原，村莊前溪流沖刷而成的山谷Real Collobrier 上，這裡盛產聖櫟、楊梅、岩薔薇和金雀花，氣候涼爽，較多的降雨量與眾多樹蔭，有著同樣深赭色的石英片岩土壤，少了海洋的影響，讓相同的葡萄品種以完全不同的方式表達自己，來自高山的印記，讓果實更加濃縮：紅酒柔滑、粉紅酒清新、白酒圓潤。
- Château Barbeiranne 葡萄園坐落在Barbeiranne 山谷中，南邊是La Londe-les-Maures，北邊是Massif des Maures，典型的瓦爾腹地香氣，帶有百里香、野生百里香、薰衣草、乳香迷迭香和岩薔薇芬芳，這裡夏季的白天和夜晚比海邊溫暖，冬季則更加嚴酷，土壤由堅硬的煙灰色石灰岩、粉紅色和黃色白雲岩層、泥灰岩石灰岩和相同顏色的泥灰岩混合而成。多樣化的地質賦予了特色葡萄酒生命。紅酒力量強勁，適合陳年。桃紅葡萄酒質地優美。至於白葡萄酒，圓潤的口感充滿了口腔…
得天獨厚的風土，讓 Domaine Figuière更加珍惜，持續以創造頂尖藝術品般對待葡萄耕植與釀造，在這片珍貴純淨、未受破壞的自然環境中汲取豐富的芳香、礦物能量和靈感，在傳統與創新中產出充滿陽光和對普羅旺斯土地的熱愛的佳釀。
誠品 35 周年
酒窖特別邀請來自普羅旺斯 Domaine Figuière 酒莊代表
舉辦特別的品飲會與餐酒搭配
邀您體驗充滿靈性與創新的和諧好滋味
CHEERS TO THE 35TH YEAR OF EXCELLENCE
歡慶誠品35周年 !
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第一場
7/13 (六), 2024｜15:00~17:00
VIP TASTING
誠品酒窖｜新店 (裕隆城)
NT$1,500 NET (限 24 位)
品飲酒款
V1 2021 Atmosphere Rosé Extra Brut
V2 2022 Méditerranée Rosé
V3 2022 Première Rosé
V4 2022 Méditerranée Blanc
V5 2022 Première Blanc
V6 2022 Méditerranée Rouge
V7 2021 Première Rouge
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第二場
7/14 (日), 2024｜11:30~15:00
BRUNCH PARTY
PAGE IN LAB
NT$2,500 NET (限 30 位)
Wine Pairing Menu
2021 Atmosphere Rose Extra Brut
冷前菜
無花果｜菲達起司｜醃漬黃瓜｜風乾火腿
2022 Mediterranee Blanc
2022 Premiere Blanc
湯品
干貝｜白花椰菜濃湯｜爆米花
2022 Mediterranee Rose
2022 Premiere Rose
熱前菜
酥炸雞塊｜是拉差美乃滋｜醃漬干蔥
2022 Mediterranee Rouge
2021 Premiere Rouge
主菜 ( 2 擇 1 )
帶骨⼩羔⽺ 或 帶骨⼩⽜⾥肌
搭配普羅旺斯燉菜與法式可樂餅
巧克⼒費南雪｜咖啡冰淇淋｜柳橙醬
Domaine Figuiere
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