Morey-Saint-Denis 第一名莊 Domaine Ponsot 1872 年創建於 Côte de Nuits 夜丘中心 Morey-Saint-Denis 北面的平緩斜坡，歷經五代傳承，見證二次世界大戰、葡萄根瘤蚜蟲災，假酒風波，始終屹立不搖，以熱情與堅持，守護著百年始終如一的珍貴風土，以細膩飽滿，高貴優雅，多層次口感的迷人佳釀引領潮流。

傳承不忘創新，使用義大利醫療等級和成瓶塞、以氮氣取代二氧化硫，使用最新酒標溫控貼紙、防偽標籤、特級園木箱感溫裝置等先進科技，讓顧客享用最真實的風土原味。

150 歲的 Domaine Ponsot 仍是布根地最前衛的美好風景。

誠品酒窖攜手百年經典名莊 Domaine Ponsot 釀酒師 Alexdre Abel
特別推出兩場活動
一探百年珍貴風土始終如一的美好
邀您體驗百年如一的純淨奧秘
品味 2017 新舊世代交接的不同風采

活動訊息
1. 餐酒晚宴 Gala Dinner
活動日期：2024/12/07 (六) 18：30 – 21：30
活動地點：天香樓｜台北亞都麗緻大飯店
台北市中山區民權東路二段41號 B1
活動費用：$9,800/ 每位 (限 40 位)

2. 品酒會 VIP Tasting
活動日期：2024/12/08 (日) 15：00 – 17：00
活動地點：誠品酒窖台中480門市｜台中市西屯區市政路 480 號 1 F
活動費用：$7,500/ 每位 (限 20 位)
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1. 餐酒晚宴 GALA DINNER
活動日期：2024/12/07 (六) 18：30 – 21：30
活動地點：天香樓｜台北亞都麗緻大飯店
台北市中山區民權東路二段41號 B1
活動費用：$9,800/ 每位 (限 45 位)

WINE PAIRING MENU
D1. 2020 MOREY SAINT DENIS CLOS DES MONTS LUISANTS Vieilles Vignes
特製杭州式前菜
涼拌蜇頭│香燻素鵝│水晶肴肉
杭州龍井白蝦仁

D2. 2003 MOREY SAINT DENIS CLOS DES MONTS LUISANTS Vieilles Vignes 1.5L
西湖陳醋溜鮮魚

D3. 2015 CORTON CHARLEMAGNE
浙式杭味醃篤鮮
季節清炒鮮時蔬

D4. 2003 MOREY SAINT DENIS 1ER CRU Cuvee des Alouettes 1.5L
紅煨鮑魚嫩花膠

D5. 2012 CHAPELLE CHAMBERTIN
D6. 2013 CLOS DE LA ROCHE Cuvee Vieilles Vignes
花雕罐香東坡肉
時令精緻鮮水果
桔香酒釀湯圓雪燕 佐茶香酥餅
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2. 品酒會 VIP Tasting
活動日期：2024/12/08 (日) 15：00 – 17：00
活動地點：誠品酒窖台中480門市｜台中市西屯區市政路 480 號 1 F
活動費用：$6,600/ 每位 (限 20 位)

品飲 9 款特色家釀 :-
1. 酒莊擁有的兩大地塊一級園 vs. 與特級園共享土地的村莊級佳釀
- 2021 GEVREY CHAMBERTIN Cuvee de l’Abeille
- 2016 MOREY SAINT-DENIS 1ER CRU Cuvee des Alouettes

2. 酒莊旗艦酒款 CLOS DE LA ROCHE Cuvee Vieilles Vignes
- 2004：前任莊主 Laurent Ponsot 操刀釀製
- 2016：由 Laurent Ponsot 釀製 2016、Alexandre Abel 裝瓶
- 2017：新一代釀酒師 Alexandre Abel 親力親為全新年份

3. 精彩特級園品飲
- 2015 Griotte Chambertin (最後年份，之後年份歸屬於前任莊主 Laurent Ponsot 同名酒莊)
- 2012 Chapelle Chambertin

4. 頂級白酒直球對決：百年 Aligoté vs. Chardonnay
- 查理曼大帝最愛 2016 Conton Charlemange
- 百年Aligoté 老藤 2019 Morey Saint-Denis Clos Des Monts Luisants Vieilles Vignes
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