Dom. de la Solitude 法國隆河酒介紹
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酒莊介紹｜Domaine de la Solitude
來自法國教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）最古老家族之一的 Domaine de la Solitude，自十三世紀以來，家族世代堅持傳統釀造技藝，保留隆河最古老葡萄園的自然風貌。
酒莊擁有37公頃葡萄園，種植13種葡萄品種，紅酒以 Grenache、Syrah、Mourvèdre 為主，白酒則以 Clairette、Roussanne 與 Grenache Blanc 為核心。葡萄園秉持永續耕作理念，重視生態多樣性，部分混種橄欖樹、果樹及養蜂，讓土地自我調節、自然循環。
每一年的採收均以人工分級，部分葡萄去梗後在大型不鏽鋼槽內進行長時間浸皮發酵，再於橡木桶中完成乳酸發酵並陳年6至12個月，確保每個地塊的特性能被細膩呈現。
每瓶酒都是土地、氣候與家族百年經驗的結晶，述說同一片隆河土地的不同語言。
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Dom. de la Solitude 酒款介紹
CÔTES-DU-RHÔNE 系列
Rouge / Blanc / Rosé
精選最具風土代表性的葡萄品種 2~3 種混釀而成，展現隆河經典果香與優雅結構。
Reserve Rouge
來自上層梯田葡萄園，黏土、石灰岩、砂礫交錯土壤，遵循自然法則耕植，酒體濃郁、平衡優雅。
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 系列
Tradition (Rouge / Blanc / Rosé)
歷史悠久經典酒款，融合砂礫土與鵝卵石等多元化風土，主要由 Grenache、Syrah、Mourvèdre 與其他傳統品種混釀，層次豐富，圓潤順口。
Barberini (Rouge / Blanc)
致敬創始家族 Barberini，白酒以 Roussanne、Grenache Blanc、Clairette 混釀，紅酒以 Grenache 老藤、Mourvèdre、Syrah 為主，酒體濃郁、香氣優雅，橡木桶陳釀呈現柔滑質感。
Cornelia Constanza (Rouge)
以百年老藤 Grenache 釀製，年輕酒款帶巧克力與深色果香，陳年酒款散發松露、皮革與香料氣息，層次細膩、回味悠長。
Vin de la Solitude (Rouge / Blanc)
向首批釀酒師 Paul Martin 致敬，混合多種傳統品種，香氣濃郁，酸甜黑莓果、香料與灌木氣息交融，單寧優雅精緻，層次豐富。
Reserve Secrete (Rouge)
酒莊風土與釀酒工藝精華，僅在特殊年份生產。Grenache 70% 與 Syrah 30% 混釀，陳釀 18 個月再混合於大橡木桶，展現黑櫻桃、辛香料、灌木與細膩單寧，酒體純淨平衡，可陳 15 年以上。
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