春光流轉之間，三位歐陸重量級莊主親臨台灣，沿著風味光譜，展開一場橫跨經典與創新的味覺巡禮。
從 Mosel 的純淨精準，到布根地的理性與真實，再到南法南岸的深邃飽滿——
三段風土篇章，三種時間語言，邀您與莊主面對面，共同品鑑新釀與熟成間的層次變化。
▶️ 金色春光｜King of Riesling
EGON MÜLLER
跨越年份的純淨與精準，在光影間綻放細膩張力。
從拍賣珍釀到正式晚宴，感受 Riesling 的極致高度。
03/19 (四) Auction Wine Tasting｜誠品酒窖・松菸
03/20 (五) Gala Dinner｜台北・寒舍艾美
03/21 (六) VIP Tasting｜誠品酒窖・台南
Egon Muller VIP Auction Wine Tasting
2026 / 03 / 19 Thu.
誠品酒窖・松菸 │台北市信義區菸廠路88號
19:00 │ NT $11,000 Net /位 │ 限額 12 名
│ WINE LIST │
2012 SCHARZHOFBERGER KABINETT ALTE REBEN / EGON MULLER (AUCTION)
2019 SCHARZHOFBERGER KABINETT ALTE REBEN / EGON MULLER (AUCTION 2020)
2014 WILTINGER BRAUNE KUPP SPÄTLESE / LE GALLAIS / EGON MULLER (AUCTION)
2017 WILTINGER BRAUNE KUPP SPÄTLESE / LE GALLAIS / EGON MULLER (AUCTION 2018)
2019 WILTINGER BRAUNE KUPP SPÄTLESE / LE GALLAIS / EGON MULLER (AUCTION 2020)
2019 SCHARZHOFBERGER SPÄTLESE / EGON MULLER (AUCTION 2020)
1983 SCHARZHOFBERGER BEERENAUSLESE / EGON MULLER (New Release in 2026)
GALA DINNER
2026 / 03 / 20 Fri.
台北・寒舍艾美 │110臺北市信義區松仁路38號
18:30 – 21:30 │ NT$9,800 Net /P │ 限額45位
以 2014 與 2018 雙年份為軸，串聯 Scharzhof 與 Scharzhofberger 的經典風貌，搭配精緻餐點，層層展開 Mosel 河谷極致純淨。
特別加碼拍賣酒款，與莊主近距離交流，細品時間張力與稀有年份的收藏價值。
│ WINE PAIRING MENU │
2018 SCHARZHOF QbA 1.5L
2018 SCHARZHOFBERGER KABINETT
寒舍艾美開味集: 魚子醬片皮鵝、和牛空氣春卷、一口蝦多士、茶香南非活鮑、乾煎白北魚、醉牛腩
2016 SCHARZHOFBERGER KABINETT, 1.5L
鮮蟹肉羹拆魚羹
2018 WILTINGER BRAUNE KUPP SPÄTLESE / LE GALLAIS
蛤蜊煎焗龍蝦球拌法國白蘆筍
2018 WILTINGER BRAUNE KUPP AUSLESE/LE GALLAIS
鮑汁乾煎A4和牛紐約客拌酥脆婆參
2018 SCHARZHOFBERGER SPÄTLESE
魚湯豆醬西紅柿煎圓鱈
2014 WILTINGER BRAUNE KUPP SPÄTLESE/LE GALLAIS (AUCTION) 特別加碼
外婆紅燒肉飯拚蝦仔雲吞湯
2010 SCHARZHOFBERGER AUSLESE
杏仁茶官燕盅
VIP TASTING
2026 / 03 / 21 Sat.
誠品酒窖・台南 │ 台南市南區中華西路一段 76 號 3 樓
15:00 │ NT$6,800 Net / 每位 │ 限額24位
聚焦 2023 新年份與經典年份對比，
細品風土在時光流轉中的層次變化。
│ WINE LIST │
2023 SCHARZHOF QbA / EGON MULLER (1.5L)
2018 SCHARZHOF QbA / EGON MULLER
2023 SCHARZHOFBERGER KABINETT / EGON MULLER
2018 SCHARZHOFBERGER KABINETT / EGON MULLER
2023 SCHARZHOFBERGER SPATLESE / EGON MULLER
2018 WILTINGER BRAUNE KUPP SPATLESE / LE GALLAIS / EGON MULLER
2018 WILTINGER BRAUNE KUPP AUSLESE / LE GALLAIS / EGON MULLER
2017 SCHARZHOFBERGER AUSLESE / EGON MULLER
-----------
▶️ 自然綠意｜布根地的理性與創新 LAURENT PONSOT
忠於自我，追求真相。
在傳承與突破間，書寫當代布根地的新篇章。
新書發表與餐酒盛宴同步登場，與莊主近距離對話。
03/24 (二) VIP tasting & 簽書會｜誠品酒窖・台中480
03/25 (三) 新書發表暨 VIP Tasting｜eslite cafe 松菸店
03/26 (四) Gala Dinner｜台南
03/27 (五) Gala Dinner｜台北 IB
▶ 2026 LAURENT PONSOT 訪台詳細活動連結 ◀
VIP tasting & 簽書會
2026 / 03 / 24 Tue.
誠品酒窖・台中480 │臺中市西屯區市政路480號
19:00-21:00 │ NT$4,500 Net / 每位 │ 限額15位
釀酒師 Laurent Ponsot 攜 2023 新年份登場，並以《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》中文譯本為引，分享其守護葡萄酒真實性的歷程與 2023 新年份的釀造理念，展現自然條件與精準掌控下的優雅平衡。
│ WINE LIST │
Reds｜紅酒
2023 BOURGOGNE ROUGE Cuvee des Peupliers / Laurent Ponsot
2023 CHAMBOLLE-MUSIGNY Cuvee de la Violette / Laurent Ponsot
2023 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne / Laurent Ponsot
2023 VOUGEOT 1ER CRU Cuvee de l'Albizia / Laurent Ponsot
2023 GEVREY-CHAMBERTIN EN ERGOT Cuvee du Meleze / Laurent Ponsot
2023 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Cuvee du Frene / Laurent Ponsot
2023 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule / Laurent Ponsot
Whites｜白酒
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige / Laurent Ponsot
2023 MEURSAULT Cuvee du Pandorea / Laurent Ponsot
2023 MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY Cuvee du Myosotis / Laurent Ponsot
2023 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris / Laurent Ponsot
2026 / 03 / 25 Wed.
eslite cafe 松菸店 │台北市信義區菸廠路88號 3F
19:00-21:00 │ NT$6,000 Net/ 每位 │ 限額24位
釀酒師 Laurent Ponsot 攜 2023 新年份登場，並以《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》中文譯本為引，分享其守護葡萄酒真實性的歷程與 2023 新年份的釀造理念，展現自然條件與精準掌控下的優雅平衡。
│ WINE LIST │
Reds｜紅酒
2023 BOURGOGNE ROUGE Cuvee des Peupliers / Laurent Ponsot
2023 CHAMBOLLE-MUSIGNY Cuvee de la Violette / Laurent Ponsot
2023 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne / Laurent Ponsot
2023 VOUGEOT 1ER CRU Cuvee de l'Albizia / Laurent Ponsot
2023 GEVREY-CHAMBERTIN EN ERGOT Cuvee du Meleze / Laurent Ponsot
2023 VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS Cuvee de l'orme / Laurent Ponsot
2023 CLOS DE VOUGEOT Cuvee du Cedre / Laurent Ponsot
2023 CHAMBERTIN Cuvee du Chene / Laurent Ponsot
2023 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Cuvee du Frene / Laurent Ponsot
2023 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule / Laurent Ponsot
Whites｜白酒
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige / Laurent Ponsot
2023 MEURSAULT Cuvee du Pandorea / Laurent Ponsot
2023 MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY Cuvee du Myosotis / Laurent Ponsot
2023 MEURSAULT 1ER CRU CHARMES Cuvee de la Centauree / Laurent Ponsot
2023 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris / Laurent Ponsot
2026 / 03 / 26 Thu.
台南・集雅朵 Gillardeau │臺南市南區體育路21巷2號
18:30 – 21:30 │ NT$8,800 Net/ 每位 │ 限額26位
與 Laurent Ponsot 面對面，從 2016 至最新年份見證十年風味的優雅轉化；並以其新作《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》為引，分享守護真實性的理念。
│ WINE PAIRING MENU │
迎賓 2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige
鮪魚塔塔 Tuna Tartare
2016 SAINT ROMAIN BLANC Cuvee de la Passiflore
自製酒凍小鮑魚 Abalone with Aged Shaoxing Wine Jelly
2016 SAINT ROMAIN BLANC Cuvee de la Passiflore
法國白蘆筍搭海藻奶油 White Asparagus with Bordier Butter-Seaweed
2020 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris
甜玉米濃湯帝王蟹肉 Sweet Corn with King Crab
2018 BOURGOGNE ROUGE Cuvee des Peupliers 1.5L
鴨肝漢堡 Foie Gras Slider
2017 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne 1.5L
爐烤鴨胸 Duck Breast and Deep Fried Taro Ball
2019 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES Cuvee du Tilleul
清炒辣味番茄義大利麵 Spicy Tomato Aglio e Oilo
主菜擇一
2020 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule
安格斯無骨牛小排 Angus Boneless Short Ribs
— or —
西班牙伊比利豬肉 Spanish Ibérico Pork
自製巧克力蛋糕 Homemade Chocolate Cake
咖啡或花茶 Coffee or Herbal Tea
GALA DINNER
2026 / 03 / 27 Fri.
台北 ・ 之間 InBetween │臺北市信義區菸廠路98號2樓
18:30 – 21:30 │ NT$9,800 Net / 每位│ 限額40位
與 Laurent Ponsot 面對面，品鑑 2016 經典年份的厚度與 2023 新年份的清晰張力；並以其新作《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》為引，分享守護真實性的理念。
│WINE PAIRING MENU │
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige
誠品手工麵包 Home Made Bread
2016 SAINT ROMAIN BLANC Cuvee de la Passiflore
乾煎赤鯮魚花菇西洋芹栗子南瓜 Pan-fried seabream, mushroom, celery,pumpkin
2016 MEURSAULT 1ER CRU CHARMES Cuvee de la Centauree 1.5L
南非鮑魚花膠黑脯燉雞湯 Ablone,fish maw,aged dried radish chicken soup
2016 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris1.5L
蕃茄海鮮燉飯 Seafood Risotto with tomato sauce
2016 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne 1.5L
油封鴨腿捲香料沙拉柑橘醬 Duck confit roll,spiced salad, citrus sauce
2016 CLOS DE VOUGEOT Cuvee du Cedre 1.5L
2016 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule 1.5L
雲林紅羽土雞窩筍花雕醬汁 Yunlinnative chicken,choy sum, huadiao wine
咖啡或茶 Coffee or tea
-----------
▶️ 南岸深紅｜飽滿集中 DOMAINE DE LA SOLITUDE
時光淬鍊的南岸經典，以層層堆疊的果香與結構，展現歲月厚度。
從專業品鑑到餐酒搭配，完整體驗南法靈魂。
03/31 (二) F&B Tasting (R.S.V.P)｜台北
04/01 (三) Wine Pairing Dinner｜台中
▶ 2026 DOMAINE DE LA SOLITUDE 訪台詳細活動連結 ◀
▶ DOMAINE DE LA SOLITUDE 酒莊介紹連結 ◀
F&B Tasting
2026 / 3 / 31 Tue.
誠品酒窖・建北 │臺北市建國北路二段 135-137 號 B1
14:30~17:00pm │ Free │ 限額12位
教皇新堡最古老家族之一，百年傳承融合現代釀法，葡萄園多樣栽種與生物共生，釀出層次豐富、風土鮮明；本次F&B Tasting品酒會涵蓋 2023～2025 年不同年份，整感受隆河風土的果香與歷史厚度。
│ WINE LIST │
2025 COTE DU RHONE BLANC / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE VIN DE LA SOLITUDE BLANC / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2023 COTE DU RHONE ROSE / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2023 GIGONDAS BELLECOASTE / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2024 COTE DU RHONE ROUGE / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2024 COTE DU RHONE RESERVE ROUGE / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2023 CHATEAUNEUF DU PAPE CUVEE BARBERINI / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2023 CHATEAUNEUF DU PAPE VIN DE LA SOLITUDE / DOMAINE DE LA SOLITUDE
2023 CHATEAUNEUF DU PAPE CORNELIA CONSTANZA / DOMAINE DE LA SOLITUDE
Wine Pairing Dinner
2026 / 4 / 01 Wed.
Le Bistro Blanc 高帽鄉廚 白 餐酒館 │臺中市西區中美街449號
18:30 │ NT$3,800 Net / 每位 │ 限額20位
│ WINE LIST │
2025 COTE DU RHONE BLANC
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE VIN DE LA SOLITUDE BLANC
2024 COTE DU RHONE RESERVE ROUGE
2018 CHATEAUNEUF DU PAPE RESERVE SECRETE
2024 CHATEAUNEUF DU PAPE
2021 CHATEAUNEUF DU PAPE CORNELIA CONSTANZA
2022 CHATEAUNEUF DU PAPE VIN DE LA SOLITUDE
三月，不只是活動滿檔，
而是一場與世界名莊並肩的風味盛典。
席次珍稀，敬請提前預約。
📍誠品酒窖全門市
松菸｜02-6635-8997 | 誠品生活松菸 1F
安和｜02-2755-2889 | 台北市敦化南路二段81巷46號
新光三越 Diamond Towers｜02-8771-6598 | 新光三越Diamond Towers一館 4 F
新店｜02-2910-2688 | 誠品生活新店 1F
台中 480｜04-2252-8199 | 誠品生活480 1F
台南｜06-2925-998 | 誠品生活台南 3F
關注我們
▶ Instagram： @eslite_wine_cellar
▶ Facebook： eslitewinecellar
▶ LINE 官方帳號：誠品酒窖 LINE 官方帳號
禁止酒駕，飲酒過量有害健康
誠品酒窖保有活動最終修改、變更與解釋權利