2026 LAURENT PONSOT 酒莊來訪
自然綠意｜布根地的理性與創新
LAURENT PONSOT 忠於自我，追求真相
VIP tasting & 簽書會 - 台中
2026 / 03 / 24 Tue.
誠品酒窖・台中480 │臺中市西屯區市政路480號
19:00-21:00 │ NT$4,500 Net / 每位 │ 限額15位
VIP tasting & 簽書會 - 台北
2026 / 03 / 25 Wed.
eslite café 松菸店 │台北市信義區菸廠路88號3F
19:00-21:00 │ NT$6,000 Net/ 每位 │ 限額24位
GALA DINNER - 台南
2026 / 03 / 26 Thu.
台南・集雅朵 Gillardeau │臺南市南區體育路21巷2號
18:30 – 21:30 │ NT$8,800 Net/ 每位 │ 限額26位
2026 / 03 / 27 Fri.
台北 ・ 之間 InBetween │臺北市信義區菸廠路98號2樓
18:30 – 21:30 │ NT$9,800 Net / 每位│ 限額40位
立即諮詢 : 誠品酒窖 LINE 官方帳號
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VIP tasting & 簽書會 - 台中
釀酒師 Laurent Ponsot 攜 2023 新年份登場，並以《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》中文譯本為引，分享其守護葡萄酒真實性的歷程與 2023 新年份的釀造理念，展現自然條件與精準掌控下的優雅平衡。
2026 / 03 / 24 Tue.
誠品酒窖・台中480 │臺中市西屯區市政路480號
19:00-21:00 │ NT$4,500 Net / 每位 │ 限額15位
│ WINE LIST │
Reds｜紅酒
2023 BOURGOGNE ROUGE Cuvee des Peupliers
2023 CHAMBOLLE-MUSIGNY Cuvee de la Violette
2023 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne
2023 VOUGEOT 1ER CRU Cuvee de l'Albizia
2023 GEVREY-CHAMBERTIN EN ERGOT Cuvee du Meleze
2023 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Cuvee du Frene
2023 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule
Whites｜白酒
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige
2023 MEURSAULT Cuvee du Pandorea
2023 MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY Cuvee du Myosotis
2023 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris
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VIP tasting & 簽書會 - 台北
釀酒師 Laurent Ponsot 攜 2023 新年份登場，並以《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》中文譯本為引，分享其守護葡萄酒真實性的歷程與 2023 新年份的釀造理念，展現自然條件與精準掌控下的優雅平衡。
2026 / 03 / 25 Wed.
eslite café 松菸店 │台北市信義區菸廠路88號2F
19:00-21:00 │ NT$6,000 Net/ 每位 │ 限額24位
│ WINE LIST │
Reds｜紅酒
2023 BOURGOGNE ROUGE Cuvee des Peupliers
2023 CHAMBOLLE-MUSIGNY Cuvee de la Violette
2023 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne
2023 VOUGEOT 1ER CRU Cuvee de l'Albizia
2023 GEVREY-CHAMBERTIN EN ERGOT Cuvee du Meleze
2023 VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS Cuvee de l'orme
2023 CLOS DE VOUGEOT Cuvee du Cedre
2023 CHAMBERTIN Cuvee du Chene
2023 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Cuvee du Frene
2023 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule
Whites｜白酒
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige
2023 MEURSAULT Cuvee du Pandorea
2023 MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY Cuvee du Myosotis
2023 MEURSAULT 1ER CRU CHARMES Cuvee de la Centauree
2023 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris
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GALA DINNER - 台南
與 Laurent Ponsot 面對面，從 2016 至最新年份見證十年風味的優雅轉化；並以其新作《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》為引，分享守護真實性的理念。
2026 / 03 / 26 Thu.
台南・集雅朵 Gillardeau │臺南市南區體育路21巷2號
18:30 – 21:30 │ NT$8,800 Net/ 每位 │ 限額26位
│ WINE PAIRING MENU │
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige
鮪魚塔塔 Tuna Tartare
2016 SAINT ROMAIN BLANC Cuvee de la Passiflore
自製酒凍小鮑魚 Abalone with Aged Shaoxing Wine Jelly
2016 SAINT ROMAIN BLANC Cuvee de la Passiflore
法國白蘆筍搭海藻奶油 White Asparagus with Bordier Butter-Seaweed
2020 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris
甜玉米濃湯帝王蟹肉 Sweet Corn with King Crab
2018 BOURGOGNE ROUGE Cuvee des Peupliers 1.5L
鴨肝漢堡 Foie Gras Slider
2017 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne 1.5L
爐烤鴨胸 Duck Breast and Deep Fried Taro Ball
2019 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES Cuvee du Tilleul
清炒辣味番茄義大利麵 Spicy Tomato Aglio e Oilo
主菜擇一
2020 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule
安格斯無骨牛小排 Angus Boneless Short Ribs
— or —
西班牙伊比利豬肉 Spanish Ibérico Pork
自製巧克力蛋糕 Homemade Chocolate Cake
咖啡或花茶 Coffee or Herbal Tea
立即諮詢 : 誠品酒窖 LINE 官方帳號
GALA DINNER - 台北
與 Laurent Ponsot 面對面，品鑑 2016 經典年份的厚度與 2023 新年份的清晰張力；並以其新作《FBI: Fausses Bouteilles Investigation》為引，分享守護真實性的理念。
2026 / 03 / 27 Fri.
台北 ・ 之間 InBetween │臺北市信義區菸廠路98號2樓
18:30 – 21:30 │ NT$9,800 Net / 每位│ 限額40位
│WINE PAIRING MENU │
2023 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige
誠品手工麵包 Home Made Bread
2016 SAINT ROMAIN BLANC Cuvee de la Passiflore
乾煎赤鯮魚花菇西洋芹栗子南瓜 Pan-fried seabream, mushroom, celery,pumpkin
2016 MEURSAULT 1ER CRU CHARMES Cuvee de la Centauree 1.5L
南非鮑魚花膠黑脯燉雞湯 Ablone,fish maw,aged dried radish chicken soup
2016 CORTON CHARLEMAGNE Cuvee du Kalimeris1.5L
蕃茄海鮮燉飯 Seafood Risotto with tomato sauce
2016 GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l'Aulne 1.5L
油封鴨腿捲香料沙拉柑橘醬 Duck confit roll,spiced salad, citrus sauce
2016 CLOS DE VOUGEOT Cuvee du Cedre 1.5L
2016 GRIOTTE CHAMBERTIN Cuvee du Saule 1.5L
雲林紅羽土雞窩筍花雕醬汁 Yunlinnative chicken,choy sum, huadiao wine
咖啡或茶 Coffee or tea
📍誠品酒窖全門市
松菸｜02-6635-8997 | 誠品生活松菸 1F
安和｜02-2755-2889 | 台北市敦化南路二段81巷46號
新光三越 Diamond Towers｜02-8771-6598 | 新光三越Diamond Towers一館 4 F
新店｜02-2910-2688 | 誠品生活新店 1F
台中 480｜04-2252-8199 | 誠品生活480 1F
台南｜06-2925-998 | 誠品生活台南 3F
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