活動日期 │ 即日起 ~ 2019/4/15
( 詳細酒款與優惠價格請洽各門市 )
│Cote de Nuits 夜丘區選酒推薦 │
│ Gevrey-Chambertin │
是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座頂級園,為布根地之冠,被稱作「王者之酒」的產區。
相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,連戰爭時都指定要跟著大軍一同出征,而 Gevrey-Chambertin 的葡萄酒中,酒體與丹寧都相當厚實,一般會需要比較長的時間來熟成,也讓這個地方時常帶給飲者近似男性的陽剛印象,也是「王者之酒」的來由之一。
【 酒莊推薦:Dom. Bouchard、Dom Serafin、Olivier Bernstein、Dom. Ponsot 】
│ Morey Saint Denis │
土壤富含侏儸紀時期石灰岩與黏土質,造就此地的葡萄酒帶有濃郁又深沉的風格,充滿野性風味與張力的酒體。
【 酒莊推薦:Hubert Lignier、Dom Serafin、Dom. Ponsot 】
│ Nuits St. Georges │
夜丘區中僅次於 Gevrey-Chambertin 的第二大村。由於成為特級園後無法在酒標上加註 Nuits St. Georges,村內許多優秀的一級園並沒有申請成為特級園,實際上卻深具特級園實力,紮實質樸的酒風相當耐久,也讓入手的單價更為親切實恵。
【 酒莊推薦:Alain Michelot、Dom. Robert Chevillon、Dom. Bouchard 】
│ Chombolle Musigny │
出色的表現出 Pinot Noir 的優雅特長,精巧細緻的質地觸動 Pinot Noir 迷的心。
【 酒莊推薦:Dom. Daniel Moine Hudelot、Dom. Bouchard、Dom. Ponsot、Olivier Bernstein、Hubert Lignier 】
│ Bouchard 2016 新年份釋出 │
Bouchard Père et Fils 是布根地地區的文化遺產,擁有多元風貌的眾多優質葡萄園,酒莊的延伸從南至北48公里,有450個不同的葡萄園,以其多樣性著稱。
2016 年是令人驚喜的一年,紅酒表現出來的香氣是由深色水果與紫羅蘭、牡丹的花香調,這些組合在一起則有香料與抹茶的香氣,初入口呈現優雅的感覺,單寧很好且酒體圓潤、集中並且很豐富,忠實地呈現出土地的特性。
白酒的 Chardonnay 展現出極佳的成熟度,帶有花香、糖漬柑橘及榛果香氣,酒的力道與悠長口感是絕佳成熟度的最好證明。尾韻清爽中帶有柑橘、萊姆、烘烤麵包所組成的優雅香氣。更多的陳年能讓酒體更加開放。