2026.11.23 — 11.25 TAIPEI
BURGUNDY · PRESTIGIOUS ESTATE VISIT
傳世新章
A New Chapter in a Grand Legacy
DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGÜÉ
新世代首席釀酒師 JEAN LUPATELLI 首度來台
五百七十年，二十代人，
只為一片山坡：Musigny。
1450 年，Comte Georges de Vogüé 的故事在 Chambolle-Musigny 展開。
此後王朝更替，世紀翻頁，
酒莊始終守著 Musigny 近三分之二的土地，
也守著布根地最細膩的一縷芬芳。
2021 年，新世代首席釀酒師 Jean Lupatelli 接下這份傳承。
沉靜的舊年份，鮮活的新年份，
在他手中，連成同一條時光長河。
今年十一月，他首度來台。
三晚，三席，
與您共啟傳世新章。
DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGÜÉ
除了 Musigny，酒莊在 Bonnes Mares 擁有約 2.67 公頃，
另有 Les Amoureuses 等一級園。
每一片園，都是 Chambolle-Musigny 的一種表情：
Musigny 的深邃，Bonnes Mares 的骨架，Les Amoureuses 的柔情。
細膩、純淨、香氣幽遠，是 Vogüé 的簽名。
JEAN LUPATELLI 釀酒師 (Photo: Winehog)
JEAN LUPATELLI｜新世代首席釀酒師
他來自 Nuits-Saint-Georges 的 Domaine Decelle-Villa。
2021 年，他接過前任 François Millet 三十五年的傳承。
他不急於改變，只在細節裡寫下新意：
視年份，部分採整串發酵；
以重力入槽，讓果實少受驚擾；
萃取更輕柔，依地塊細分釀造。
於是 Vogüé 的酒多了幾分鮮活，也更貼近每一方風土。
EVENT 01
2026
11.23
MON · 19:00–21:00
VIP TASTING
新舊世代的年份對照
誠品酒窖 松菸
NT$ 12,500 Net / 每位
限額 12 名
從 Chambolle-Musigny、Bonnes Mares 到 Musigny，品鑑新舊世代的獨到韻味，直探名莊風格的傳承與演進。
WINE LIST
Chambolle・風土序章
2023 Chambolle-Musigny
2019 Chambolle-Musigny 1er Cru
Bonnes Mares・新舊世代
2022 Bonnes Mares
2019 Bonnes Mares
Musigny 老藤・新舊世代
2023 Musigny "Vieilles Vignes"
2022 Musigny "Vieilles Vignes"
2020 Musigny "Vieilles Vignes"
壓軸盲飲
Mystery Wine
酒莊窖藏釋出，揭曉前以杯中風味尋找線索。
EVENT 02
2026
11.24
TUE · 15:00–17:00
MUSIGNY VERTICAL
近三十年垂直品飲
Cooper, The Glasshouse 2F
NT$ 28,000 Net / 每位
限額 12 名
八款酒莊代表作 Musigny 老藤，從 2023 回溯至 1996。新世代的新作與前任釀酒師的經典，同桌對照。
Musigny in autumn (Photo credit: Bryce Wiatrak)
WINE LIST
2023・2022
Musigny "Vieilles Vignes"
2019・2015
Musigny "Vieilles Vignes"
2009・2005
Musigny "Vieilles Vignes"
1999・1996
Musigny "Vieilles Vignes"
壓軸盲飲
Mystery Wine
酒莊窖藏釋出，與當日酒款並列品評。
EVENT 03
2026
11.25
WED · 18:30–21:30
GALA DINNER
傳世名莊餐酒晚宴
In Between, 誠品行旅 2F
NT$ 18,000 Net / 每位
含餐｜限額 30 名
新世代首席釀酒師 Jean Lupatelli 首度來台，同席共饗。六款名莊佳釀，佐五道料理，細品勃根地風土與餐桌的對話。
WINE & MENU
I 2009 Bourgogne Blanc
野生紅喉魚・西洋芹・甜柿・乾樹子醬汁
II 2009 Chambolle-Musigny 1er Cru
北海道干貝・白蘿蔔・番茄海鮮湯
III 2012 Bonnes Mares
乾煎櫻桃鴨胸・Padano 起司・紅蔥奶油燉飯
IV 2009 Les Amoureuses 1er Cru 1.5L
酒莊窖藏釋出
盤克夏黑豬・烤蘋果・芥末籽・焦化肉汁
V 2017 & 2019 Musigny "Vieilles Vignes"
稻燻美國頂級肋眼・烤蔬菜・紅酒牛骨醬汁
Coffee or Tea
R.S.V.P.
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