一家烤肉萬家香，烤肉時的餐酒搭配，醬料才是搭餐關鍵，如何依照醬汁選擇最合適的葡萄酒，誠品酒窖整理出常見的三種醬汁風味，不妨依照參考指南進行搭配，享受一場完美的饗宴！
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〖日式香醇〗
推薦葡萄品種｜Pinot Noir
好酒搭配｜2018 Origin Marlborough Pinot Noir, Saint Clair
和風醬主要以味噌、醬油為主，佐以清爽的果醋，風格呈現帶有酸香，搭配帶有櫻桃果香的Pinot Noir，能提升肉質的清爽度，濃郁不膩口。

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〖韓式甜辛〗
推薦葡萄品種｜Syrah
好酒搭配｜2016 Syrah, Oldenburg Vineyards
韓式烤肉醬的最大特色就是帶有明顯甜味，適合與帶有濃郁的辛香料風味、奔放的果香與濃厚的酒體的Syrah作搭配。

▶ Oldenburg Vineyards 品牌介紹
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〖台式濃鹹香〗
推薦葡萄品種｜Grenache / Syrah / Mourvedre
好酒搭配｜2019 Chateauneuf Du Pape, Dom. De La Solitude
台式烤肉醬伴隨著你我的兒時記憶，有著層層堆疊的香氣，鹹香帶勁，搭配擁有莓果、煙草與柑橘風味的Grenache或果味濃郁的Mourvedre，甜美平衡的口感與台式烤肉十分對味。

▶ Dom. de la Solitude 品牌介紹

〖泰式酸辣〗
推薦葡萄品種｜Gruner Veltliner
好酒搭配｜2014 Gruner Veltliner Loibner Loibenberg Smaragd
特有的檸檬清香與酸爽，以及辛香料堆疊出的辣味令人欲罷不能，Gruner Veltliner葡萄散發出胡椒的香氣，口感爽脆清新，帶有緊緻的礦物質和柑橘類水果、香料的風味，可以襯托出泰式獨特的辛香酸辣風味。

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