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加泰隆尼亞最常見的橄欖品種，散發著成熟的橄欖香氣，充滿著蘋果、香蕉的水果香氣，以及杏仁、番茄、茴香、朝鮮薊的芳香，充滿果香。口感有杏仁的味道，帶微甜的風味，清爽與優雅兼具
成功復育瀕臨絕種危機的原生橄欖品種。帶著杏仁、核桃、茴香、薄荷的香氣，調性鮮明，苦味、胡椒氣息及澀度讓味蕾達到絕妙平衡。
希臘橄欖品種，油色鮮綠，青蘋果、奇異果以及草莓的成熟果香十分明顯，具有豐富香氣和果味。帶有較明顯的橄欖苦味與辛辣感，充滿了平衡與層次感。
由三款橄欖品種完美調配而成，勾兌出此款風味優異的橄欖油，帶有青草、番茄、杏仁、小茴香、洋蓟、奇異果與香蕉皮；草莓的香氣，橄欖特有的微苦與辛辣味，帶來了豐富的平衡感。
在橄欖成熟期直接從樹上採摘，並將研磨後的橄欖汁保存 25℃~27℃溫度下，保留最完整的風味，再與橄欖渣分離，途中不另作過濾，以完全展現其天然的香氣風味。 成熟的水果如蘋果、香蕉以及杏仁、茴香與番茄的香氣，口感帶著杏仁及甜味，均衡和諧，層次豐富。
