2019-03-21

04.29 布根地頂級之釀 Vogüé

在布根地產區裡,以細膩婉約、優雅精巧擄獲眾人芳心的,非香波-蜜思妮 Chambolle Musigny 莫屬,歷史悠遠長達五百多年的 Comte Georges de Vogüé 酒莊,擁有全村最精華的大片特級葡萄園,極為出色的優雅風味與絲滑單寧,是全世界布根地迷的夢幻逸品。

誠品30週年紀念特邀 Vogüé 品牌大使 Jean-Luc Pepin 來台,品味特級園 Musigny、Bonnes Mares 和一級園 Les Amoureuses,一次品飲香波-蜜思妮的迷人風華,其中 Musigny Vieilles Vignes 以平均樹齡超過40年的老藤果實所釀造,風味成熟濃郁且擁有絕佳的平衡感和充滿深度的豐富香氣,年產量不到千箱,機會十分難得!

誠品30週年紀念第3樂章,誠摯邀請您與我們一同體驗 Chambolle Musigny 的經典與優雅。

✦✦ VIP TASTING ✦✦
│ 2019 / 04 / 29 Mon.
│誠品行旅In Between (北市菸廠路98號2樓)
│18:30 – 21:00 │ $8,500 NET/P │ 限額30位

│ WINE LIST │
2006 Chambolle Musigny
2006 Chambolle Musigny 1er Cru
2013 Chambolle Musigny 1er Cru
2014 Chambolle Musigny 1er Cru
2012 Musigny Vieilles Vignes
2013 Musigny Vieilles Vignes
2014 Musigny Vieilles Vignes
2006 Bonnes Mares
2009 Bonnes Mares
2012 Bonnes Mares

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✦✦ Gala Dinner ✦✦
│ 2019 / 04 / 30 Tue.
│誠品行旅In Between (北市菸廠路98號2樓)
│18:30 – 21:00 │ $13,500 NET/P │ 限額40位

│ MENU │
2007 Bourgogne Blanc
煙燻鮭魚 青酸蘋果 蒔蘿

2008 Chambolle Musigny 1er Cru
香茅海蝦鮮清湯

2011 Chambolle Musigny Les Amoureuses
嫩煎花枝 酥炸鮮蝦 薑味馬鈴薯泥

2008 Musigny Vieilles Vignes
1988 Musigny Vieilles Vignes
乾式熟成牛 墩米煎餅 茴香牛肉汁 or
嫩煎鮮鰈魚 炸中卷 淡菜 番紅花龍蝦汁 巴西里

2009 Bonnes Mares
夏季松露味手工義大麵

冰燉蜜桃 玫瑰優格 杏仁奶酪 覆盆子脆片